移民は繁栄する腸内微生物を持って到着します。それからアメリカの食事は彼らをゴミ箱に捨てます。

移民は繁栄する腸内微生物を持って到着します。それからアメリカの食事は彼らをゴミ箱に捨てます。

細菌の帝国があなたの中に住んでいて、何兆もの強さを持っています。について 半ポンドのバクテリア 加えて、それらの遺伝子が私たちの微生物叢を構成しています。それぞれの微生物は小さいですが、健康で多様な微生物は強力です。その影響は、気分の揺れから体重増加まで、人間の状態に及ぶと研究は示唆しています。

ミクロビオームは出生時の母親からの出発の贈り物として始まりますが、多くの要因がその組成を変えます。増え続ける証拠は、場所が微生物の多様性に大きな影響を及ぼしていることを示しており、場所によっては他の場所よりもはるかに多様性が低いものもあります。今週ジャーナルCellに発表された研究は、東南アジアから米国への多世代移民を追跡しています。彼らが動くと、彼らの微生物が反応した。米国に入ると、移民の腸の多様性は低下し、ヨーロッパ系アメリカ人の変化の少ない微生物叢に似たものになりました。同時に、肥満率が急上昇しました。

「」新しい国に引っ越すと微生物叢が変わることがわかりました」と述べています。 Dan Knights 、ミネソタ大学の計算微生物学者であり、論文の著者。 「あなたは新しい国のマイクロバイオームと、おそらくその国でより一般的な新しい病気のリスクのいくつかを拾い上げます。」

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米国では、この研究の移民は、糖分、脂肪、タンパク質が豊富な食品を食べました。微生物叢は移動後数ヶ月以内に変化しました。 「人々は、米国に到着した直後に、在来の微生物を失い始めました」とナイツは言いました。 「多様性の喪失は非常に顕著でした。米国に来たばかりで、米国に住んでいるだけで、微生物叢の多様性の約15パーセントが失われました。」

多くの研究移民の肥満率は6倍に増加しました。肥満になった人々はまた、彼らの多様性のさらに10パーセントを失いました。 「そして移民の子供たち」とナイツは言った、「さらに5から10パーセントの損失がありました。」

微生物の多様性が減少するにつれて、肥満や糖尿病などの病気のリスクが高まります。 「これまでの研究から、発展途上国の人々は腸内細菌叢の多様性が高く、代謝性疾患のリスクが低い傾向があることが知られています」とナイツ氏は述べています。 「発展途上国から米国に移住すると、これらの病気のリスクが高まることも知られていました。」しかし、移民後にマイクロバイオームが変化したかどうかも誰もテストしていませんでした。

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「より「西洋化された」栄養食に向けた食事要因の変化と細菌の多様性の喪失との間に生じた関連性は、「特に印象的でした」と述べています。 彼らはエリナフでした 、イスラエルのワイツマン科学研究所でヒトマイクロバイオームを研究している。 (2014年、Elinavと彼の同僚は、飛行機で離れたタイムゾーンに移動すると、時差ぼけのようにマイクロバイオームが変化することを報告しました。)

しかし、食事の変化は微生物叢の変化よりも遅く、アメリカ料理以外の要因が働いていることを示唆しています。 「食事だけでは、マイクロバイオームの急速な西洋化を説明するのに十分ではないことがわかりました。「」騎士団は言った—飲料水と抗生物質の違いもおそらく貢献した。

新しい研究は、西洋のライフスタイルがマイクロバイオームに影響を与えるという仮説を支持しています。工業化はドロップオフと相関関係があります。たとえば、南米の先住民は、米国の人と比較して、腸内に約2倍の種を持っています。

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「マイクロバイオームが変化することは、いくつかの小規模で十分に管理されていない研究からわかっています。そして、西洋のライフスタイルを採用することは病気の増加に関連していることを長年知っています」と微生物生態系の専門家は述べています。 ジャック・ギルバート 、現在の研究に関与していなかったシカゴ大学の微生物叢センターの所長。 「これにより、これら2つの概念が統合されます。」

Knightsと彼の同僚は、500人以上の女性の糞便サンプル中の微生物叢を調べました。ミネソタ州の移民の大部分は、アジアの2つの民族、モン族とカレン族です。 (これらのコミュニティからかなり多くの女性が州に移住したため、男性は含まれていませんでした。)

この研究の何人かのモン族とカレン族の女性はタイに住み、残った。その他は、第1世代および第2世代の米国移民でした。スナップショットの前後を取得するために、研究者は出発前と到着後に19人のカレン女性から微生物叢サンプルも採取しました。科学者たちは、これらすべての微生物叢を、米国で生まれた36人のヨーロッパ系アメリカ人の微生物叢と比較しました。

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腸内の優勢な種は、Pと呼ばれる細菌の菌株から変化しましたプレボテラBと呼ばれるバクテリアのグループにアクテロイデスプレボテラバクテリアは、米国よりもアジアで一般的な繊維状食品を消化する酵素を生成します。タイでは、女性はより多くのヤシ、ココナッツ、タマリンドと呼ばれる果物、そしてこんにゃくと呼ばれる植物の球根状の部分を食べました。

「食事分析は、どの集団にとっても可能な限り優れています。はい、ライフスタイルの要因がこれらの傾向に影響を与える可能性がありますが、私たちが観察する傾向は食事の変化によって簡単に説明できます」とギルバートは述べています。

「動物での研究から、微生物のセットが間違っていると肥満を引き起こす可能性があることがわかっています」とナイツ氏は述べています。セントルイスのワシントン大学での先駆的な研究では、科学者は肥満の女性から細菌を採取し、微生物を健康なマウスに移植しました。それらの マウスは重くなり、 彼らが彼らの痩せた齧歯類の同等物と同じ食物を食べたときでさえ。

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しかし、現在の研究の著者は、微生物の変化が移民女性の肥満リスクを直接増加させたという証拠を持っていません。ミクロビオームが独立して調整する一方で、西洋のライフスタイルが肥満につながる可能性があります。または、一連のイベントが発生する可能性があります。新しい食事とライフスタイルはさまざまな微生物につながり、マウスの研究が示唆するように、それらの微生物は肥満に直接影響を及ぼします。エリナフ氏によると、当面の間、マイクロバイオームの変化をヒトの病気に関連付けるための「正式な証明」は存在しないという。

騎士団は、これらのパターンが、西洋諸国やライフスタイルを自分たちのものとして採用している世界中の人々に当てはまると考えています。 「2つの異なる民族グループで同じ結果を確認できたので、他の移民グループでも同様のことが起こると予想しています」と彼は言いました。しかし、いつものように、将来の研究は、この予測が真実であるかどうかを示すでしょう。

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